Różane babeczki z jabłek

Składniki:

• 2 płaty ciasta francuskiego
• 3 – 4 czerwone jabłka
• 2 łyżki cukru
• sok z cytryny
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Jabłka ze skórką przekroić na pół. Usunąć gniazda nasienne i pokroić na cienkie plastry. W niewielkim naczyniu rozpuścić cukier z sokiem z cytryny i odrobiną wody, aby powstał gorący syrop. Zanurzać w nim plastry jabłek na ok. 2 – 3 minuty tak, aby były elastyczniejsze. Z ciasta wykroić w poprzek pasek o szerokości ok. 9 cm i długości ok. 30 cm. Wzdłuż jednej krawędzi ciasta ułożyć dachówkowato plastry jabłek – tak aby ich krawędzie ze skórką wystawały ponad brzeg ciasta. Po ułożeniu jabłek na całej długości zawinąć dolną krawędź ciasta w taki sposób, aby przykryć jabłka. Krawędzie ciasta powinny mniej więcej pokrywać się. Pasek, który powstał trzeba ciasno zrolować. Ustawić różyczki jabłkowymi płatkami do góry i włożyć do silikonowej formy na babeczki. Babeczki piec przez 20 minut do zrumienienia ciasta w piekarniku rozgrzanym do 180^oC. Wystudzić i obficie posypać cukrem pudrem. Smacznego.

Przepis na 10 - 12 porcji